菠萝蜜剥好后可以放多久

菠萝蜜剥开后，建议在2小时内食用完毕。室温下放置超过3小时，果肉会开始变色，口感变差。冰箱冷藏可延长保存时间至1-2天，但需用保鲜膜密封，防止水分流失和吸收其他食物气味。冷冻保存可达3个月，解冻后口感会有所变化。切开的菠萝蜜若出现黏液渗出、异味或变色，说明已变质，应立即丢弃。

新鲜菠萝蜜的保存时间取决于温度和湿度控制。20°C环境下，果肉约能保持4小时最佳状态；4°C冷藏条件下，可维持2天左右品质。真空包装能延长保存期至5天，但家庭操作难度较大。菠萝蜜含水量高，暴露在空气中会迅速氧化，建议每次只剥取需要的分量，剩余部分带壳保存效果更好。