立冬前后露地能种什么蔬菜

立冬前后露地可种植耐寒蔬菜，如菠菜、油菜、生菜、白菜、萝卜、胡萝卜、香菜、芹菜等。这些蔬菜能忍受5℃左右的低温，生长周期短，30-45天即可收获。菠菜在低温下甜度增加，口感更佳；白菜品种中的"北京新三号"耐寒性强，霜降后生长速度加快；香菜在10℃左右环境中生长良好，香味浓郁；萝卜中的"心里美"品种经霜打后更加脆甜。这些蔬菜不需要特殊保护措施，直接播种即可。

立冬前种植的蔬菜还包含大蒜、洋葱、韭菜等葱蒜类作物。大蒜在9月底至10月初种植，次年5-6月收获，产量高；韭菜可分批种植，每隔15天播种一次，实现全年供应；洋葱品种中的"紫皮洋葱"耐寒性好，储存期长达6个月。这些蔬菜种植简单，管理方便，病虫害少。大蒜种植后覆盖5厘米厚稻草可提高出苗率30%；韭菜割茬后追施有机肥能促进快速再生；洋葱种植行距保持15厘米，株距10厘米，通风良好不易生病。