梅河口特色美食是什么

梅河口最具代表性的特色美食是朝鲜族打糕和冷面。打糕选用优质糯米，经过反复捶打制成，口感Q弹香甜，常配豆沙或蜂蜜食用。冷面则以荞麦面为主料，配以特制汤底，加入黄瓜丝、泡菜等配料，酸辣开胃，夏日食用尤佳。这两种美食融合了朝鲜族传统工艺，成为当地饮食文化的标志。

梅河口另一大美食特色是东北酸菜白肉血肠。选用本地酸菜，搭配五花肉和新鲜血肠，经过长时间炖煮，汤色奶白，味道浓郁。酸菜的酸爽与肉类的鲜美完美融合，营养丰富。冬季食用这道菜，既能驱寒又能补充能量，是当地人冬季餐桌上的必备佳肴，体现了东北饮食的豪放与实在。