鹿头的奶茶叫什么

鹿头的奶茶被称为"鹿奶"或"鹿乳"，这种饮品起源于中国台湾地区，采用新鲜牛奶与茶叶精心调制而成。制作过程需要将牛奶加热至70度，与红茶按3:1比例混合，再加入适量糖浆调味。正宗的鹿奶会在表面撒上一层薄薄的肉桂粉，增添独特香气。这种奶茶口感醇厚，茶香与奶香完美融合，成为许多咖啡厅的热门单品。

鹿头奶茶在菜单上常以"鹿乳特调"命名，使用特制茶底，包含乌龙茶与红茶的混合配方。每杯制作时间约5分钟，需搅拌30秒确保均匀。配料包括新鲜牛奶、蜂蜜和少量盐，能提升整体风味层次。这种奶茶在温度控制上有严格要求，最佳饮用温度为55度，过高或过低都会影响口感。许多店铺将其作为招牌产品，日均销量可达数百杯。