大红袍茶叶分几个品种

时间:09-18人气:22作者:莫荏苒

大红袍茶叶主要分为三个品种:北斗、奇丹和纯种。北斗品种树形高大,叶片肥厚,制成的茶叶香气浓郁持久;奇丹品种树势中等,茶叶条索紧结,滋味醇厚回甘;纯种大红袍则保持了原始母树的特征,茶汤橙红明亮,带有独特的岩韵。这三个品种在武夷山核心产区都有种植,每年春季采摘,经过传统工艺加工而成。

大红袍茶叶还可按制作工艺分为浓香型和清香型两种。浓香型经过烘焙工序,茶叶色泽乌润,滋味醇厚,适合喜欢浓郁口感的茶客;清香型则烘焙程度较轻,茶叶色泽墨绿,香气清高,口感鲜爽。两种工艺保留了大红袍的基本特征,又在风味上各具特色,满足了不同消费者的需求。

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