厦门特产海鲜吗

厦门确实盛产优质海鲜，周边海域水质清澈，养殖出多种鲜活海产品。石斑鱼、鲈鱼、对虾、螃蟹等都是当地常见品种，价格实惠且新鲜度高。厦门海鲜市场每天凌晨开始交易，渔民们当天捕捞的海产品直接送到市场，保证了食材的新鲜度。游客可以在中山路附近的八市购买，这里的海鲜种类繁多，价格透明。

厦门海鲜烹饪方式简单多样，清蒸、白灼、红烧都能保持原汁原味。土笋冻、海蛎煎、沙茶面等特色小吃都离不开海鲜元素。当地餐厅提供的海鲜拼盘分量足，价格合理，一份足够2-3人分享。厦门一年四季都能品尝到不同种类的海鲜，春季有黄鱼，秋季有梭子蟹，冬季有带鱼，每个季节都有独特的海鲜风味。