菠菜多久收获

菠菜从播种到收获需要45到60天时间。春季种植的菠菜，气温适宜，生长期约50天；秋季种植的菠菜，温度逐渐降低，生长期延长至60天左右。种植时保持土壤湿润，每7天浇水一次，可促进叶片生长。菠菜叶片长到15厘米高时即可采收，整株收割或分批采摘均可，每平方米产量可达3公斤。

菠菜收获时间受品种影响很大。圆叶菠菜生长快，45天就能收获；尖叶菠菜生长周期长，需要60天左右。冬季大棚种植的菠菜，生长缓慢，收获时间延长至70天。菠菜最佳收获期是早晨，此时叶片水分充足，口感脆嫩。连续采收时，保留根部5厘米，能促进新叶生长，延长采收期2到3次。