新鲜娃娃菜放冰箱可储存多久

新鲜娃娃菜放冰箱冷藏可保存7到10天。储存时需保持干燥，用厨房纸包裹后放入保鲜袋，袋口留出缝隙透气。冰箱温度设置在4°C左右最佳，过高会加速腐烂，过低可能导致冻伤。娃娃菜叶片发黄或根部变软时就不能食用了。冷藏期间不要清洗，烹饪前再处理。

娃娃菜冷冻保存时间长达3个月。先将娃娃菜焯水30秒，迅速放入冰水冷却，沥干水分后分装冷冻。冷冻后的娃娃菜适合煮汤或炒菜，但口感会变软，不适合生食。真空包装能延长冷冻保存时间，普通保鲜袋则需要尽量排出空气。冷冻过的娃娃菜解冻后应尽快使用，不宜再次冷冻。