云南梯田种植什么

云南梯田主要种植水稻，这些梯田分布在元阳、红河等地，形成壮观的农业景观。梯田水稻种植已有上千年历史，农民根据山势开垦出层层叠叠的田地，雨季时蓄水，旱季时种植。梯田水稻产量稳定，每亩可达400-500公斤，是当地重要的粮食来源。梯田生态系统还适合种植旱稻、玉米和小麦，这些作物耐旱性强，适应山地环境。

云南梯田还种植经济作物，如茶叶、咖啡和水果。普洱茶在梯田环境中生长良好，茶叶品质上乘。梯田边缘常种植香蕉、芒果等热带水果，海拔较高的梯田则适合种植苹果和梨。农民还利用梯田种植中药材，如三七、当归和黄芪，这些药材市场需求大，经济效益高。梯田种植模式既保护了生态环境，又为农民带来可观收入。