鲜花生煮熟需要多长时间

鲜花生煮熟需要20到30分钟。将新鲜花生洗净后放入锅中，加入足量冷水没过花生，大火烧开后转中小火煮。煮到花生壳呈现深褐色，花生仁变软即可。用筷子能轻松插入花生仁表示已经熟透。煮好后不要立即捞出，让花生在热水中继续浸泡10分钟，这样花生会更加入味。

鲜花生也可以用高压锅快速煮熟。高压锅上汽后压8到10分钟，花生就能完全熟透。这种方法节省时间，花生口感更加软糯。蒸锅蒸制需要25分钟左右，蒸出来的花生保持了原汁原味，营养流失少。无论哪种方法，新鲜花生的烹饪时间都比干花生短很多，因为新鲜花生含水量高，更容易熟透。