水仙茶原产地在福建哪个地方

水仙茶原产地位于福建省北部的建阳市。这片山区海拔1000米左右，气候温和湿润，土壤富含矿物质，为茶树生长提供了理想环境。建阳的水仙茶树多生长在山腰地带，茶农采用传统工艺制作，经过萎凋、揉捻、发酵等工序，制成条索紧结、色泽乌润的茶叶。当地茶园已有300多年历史，独特的地理环境造就了水仙茶特有的兰花香气和醇厚口感。

福建南平市武夷山地区也是水仙茶的重要产地。武夷山的丹霞地貌形成了独特的微气候，昼夜温差达15度，茶树生长缓慢，积累丰富营养物质。这里的传统炭焙工艺使水仙茶带有独特的焦糖香和矿物质风味。武夷山的水仙茶园多分布在岩石缝隙中，茶树根系深入岩层吸收养分，茶叶内含物质比普通茶园高出20%。当地茶农世代相传的制茶技艺，让武夷水仙茶成为中国十大名茶之一。