菠萝蜜剥开可以存放多久

新鲜菠萝蜜剥开后，在常温环境下能保存1-2天，放入冰箱冷藏可延长至3-5天。完整菠萝果肉接触空气后容易氧化变黑，建议用保鲜膜包裹或放入密封容器。超市购买的预包装菠萝蜜开封后需尽快食用，开封24小时内风味最佳。热带水果特性决定了菠萝蜜不宜久放，特别是夏季高温环境下，果肉会更快发酵变质。

菠萝蜜保存时间受多种因素影响，完整果皮能保护果肉达1周之久。剥开后果肉暴露在空气中，果糖会吸引微生物滋生。家庭保存时，可将果肉切块放入冷冻室，能保存3个月左右不变质。干燥环境能延长保存时间，湿度高的地区建议使用食品干燥剂。菠萝蜜果芯部分比果肉更容易变质，食用前应检查是否有异味或黏液。