纯牛奶打开后放冰箱可以保存多久

纯牛奶开封后冷藏保存时间约3天。冰箱温度保持在4度以下能有效抑制细菌生长。第2天饮用口感最佳，第3天可能出现轻微分层但不影响安全。超过3天的牛奶会产生酸味，蛋白质开始变质。家庭常使用小容量包装减少浪费，开封后立即冷藏能延长保鲜期。第4天起不建议饮用，即使没有明显变质迹象。

密封容器保存开封牛奶可延长至5天。玻璃瓶比塑料盒更能保持牛奶新鲜度。每天摇晃一次能防止脂肪分离。第4天可用来制作简单奶昔或烘焙，第5天仅适合烹饪用途。牛奶酸度测试可用pH试纸，超过6.5就不宜直接饮用。不同品牌保存时间有差异，选择巴氏杀菌奶比超高温灭菌奶更易保持原味。