冰柜的温度范围是多少

家用冰柜的标准温度范围在零下18度到零下23度之间。这个温度能有效保存冷冻食品长达3-6个月，保持食物的新鲜度和营养。许多冰柜提供温度调节功能，用户可以根据需要调整设置。肉类、海鲜和速冻食品在这个温度范围内能保持最佳品质，避免细菌滋生和食物变质。

商用冰柜的温度设置更为严格，通常在零下25度到零下30度之间。这种极低温环境适合长期储存特殊食品，如冰淇淋和高级冷冻食材。专业厨房的冰柜温度控制系统更加精确，有些型号甚至能达到零下35度，确保食品在长期储存过程中不会失去原有风味和质地。