500平米火锅店能容纳多少人

500平米火锅店的容量取决于座位布局和空间利用。标准火锅桌每张占地约4-6平米，可坐4-6人。按每桌5人计算，合理摆放80张桌子能容纳400人。实际运营中需考虑过道、收银台、厨房等区域，有效就餐区约350平米，可摆放70张桌子，容纳350人。高峰时段翻台率可达3-4次，单日服务能力可达1000-1400人次。

火锅店的人流还受用餐时段影响。午餐时段每桌平均停留90分钟，晚餐时段约120分钟。500平米店面配备15名服务员，每小时可服务约300人。周末和节假日客流量比平日增加30-50%，需提前安排更多员工。大型团体包间可容纳20-30人，这类区域适合商务聚餐，能提升整体接待能力。