鲜奶在常温储存多久变质

鲜奶在常温下储存的时间取决于温度高低。25°C环境下，鲜奶可安全存放6-8小时；30°C时缩短至4-6小时；35°C以上仅能维持2-3小时。高温会加速细菌繁殖，导致牛奶变酸结块。未开封的盒装常温奶可在室温保存6个月，但一旦开封，必须冷藏并在3天内饮用完毕。夏季炎热时，即使未开封的鲜奶也应尽快放入冰箱。

鲜奶变质速度还与光照和包装有关。透明玻璃瓶装的鲜奶比纸盒包装更容易因光照而变质，阳光直射下只需1-2天就会产生异味。频繁开关冰箱门也会影响鲜奶保存时间，每次开门都会让鲜奶经历温度波动。小型200毫升装的鲜奶比1升大包装更易保存，因为减少了空气接触面。真空包装的鲜奶在常温下可延长至7-10天不变质。