黑鱼在家里可以存放多长时间

新鲜黑鱼在家冷藏条件下能存放3-5天。冰箱温度保持在4度以下时，鱼身紧实有弹性，鱼鳃鲜红，鱼眼清澈明亮。用保鲜膜密封或放入密封容器可延长保存时间。购买后的黑鱼应立即处理，避免在室温下放置超过2小时。冷冻状态下黑鱼可保存3-6个月，但口感会随时间推移逐渐变差。

黑鱼保存时间受多种因素影响。鱼的新鲜程度决定基础保存时长，刚捕捞的鱼比市场放置一天的鱼保存更久。家庭冰箱温度波动大，频繁开门会加速鱼肉变质。真空包装技术可将黑鱼保存期延长至7天左右。烹饪过的黑鱼冷藏只能保存1-2天，超过时间会产生有害细菌。