青藏高原的特产是什么

青藏高原特产丰富，青稞是主要农作物，制成糌粑、青稞酒等食品。高原牦牛产奶量高，制成酥油、奶酪。冬虫夏草生长在海拔3000米以上，珍贵药材。藏红花产自高海拔地区，药用价值高。黑枸杞富含花青素，抗氧化能力强。高原蜂蜜采集高山植物花粉，纯净无污染。这些特产适应高原环境，营养丰富，具有独特风味。

高原特产还包括藏毯，用牦牛毛手工编织，保暖耐用。唐卡是传统绘画艺术，矿物颜料绘制，色彩鲜艳。藏刀是实用工艺品，刀鞘雕刻精美。青稞麦片加工简单，保留营养。牦牛肉干高蛋白低脂肪，方便携带。高原野生菌种类多，味道鲜美。这些特产反映高原文化，兼具实用与艺术价值。