做烘焙有必要买厨师机吗

家庭烘焙爱好者确实需要购买厨师机。厨师机能节省大量时间和体力，揉面、打发奶油、搅拌面糊等任务变得轻松。一次可处理500克面粉的面团，足够制作6-8个面包或12个杯子蛋糕。厨师机的多种配件可拓展功能，如切片器、研磨机、意面机等，一台机器满足多种需求。清洁方便，配件可拆卸直接水洗。

专业烘焙场景下，厨师机几乎是必备工具。持续稳定的动力确保面团揉制均匀，不会因手力不均影响成品。厨师机的计时功能让烘焙过程更精确，避免人工操作分心。厨师机还能控制温度，防止食材过热。商业厨房中，厨师机每天可完成上百次搅拌任务，效率远超人工操作。