白菜放冷库可以存多久

白菜放入冷库可以保存3到4个月。冷库温度控制在0到5摄氏度，湿度保持在90%到95%之间，这样能最大程度延长白菜的保鲜期。完整未切的白菜比切过的保存时间更长，存放前不要清洗，外层烂叶需去除。白菜在冷库中应单独存放，避免与其他水果蔬菜接触，因为乙烯气体会加速白菜老化。

白菜的储存时间还取决于品种和成熟度。早熟品种一般只能存2个月，而晚熟品种可保存4个月以上。白菜收获后应在24小时内入库，避免温度波动。储存期间定期检查，及时去除开始腐烂的叶子，防止腐烂蔓延。真空包装的白菜在冷库中能保存5个月以上，但口感会有所变化。