时间:09-15人气:13作者:萧嫣儿
台湾人称菠萝为"凤梨",这是当地普遍使用的名称。凤梨在台湾农业中占据重要地位,年产量达数十万吨。台湾培育出多个凤梨品种,如牛奶凤梨、金钻凤梨等,这些品种因甜度高、酸度低而广受欢迎。台湾凤梨产业完整,从种植、加工到销售形成完整链条,凤梨酥更是台湾最具代表性的特产之一。
凤梨在台湾饮食文化中应用广泛。街头巷尾常见凤梨汁、凤梨冰等饮品,餐厅里凤梨炒饭、凤梨排骨也是家常菜。台湾人甚至将凤梨元素融入甜点,如凤梨面包、凤梨蛋糕等。凤梨季期间,台湾各地举办凤梨节,展示当地特色凤梨产品,吸引大量游客参与。
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