肯德基是什么意思

肯德基是美国快餐品牌，创始人是哈兰·山德士上校。品牌名字直译就是"肯塔基州的炸鸡"。1952年山德士上校开始特许经营，现在全球有超过2万家门店。肯德基以香脆炸鸡闻名，使用11种香料和草药的秘方。招牌产品是吮指原味鸡，搭配土豆泥和coleslaw沙拉。肯德基标志性的红白配色和哈兰·山德士上校的肖像深入人心，成为全球快餐文化的代表之一。

肯德基在中国市场特别成功，1987年北京前门店是第一家海外分店。肯德基中国菜单本地化程度高，推出老北京鸡肉卷、豆浆、油条等中式食品。肯德基在中国有超过8000家餐厅，员工人数超过30万人。肯德基还积极参与公益活动，如"捐一元"项目帮助贫困地区儿童获得营养餐。肯德基在中国市场的成功案例被哈佛商学院多次研究，成为跨国企业本土化的经典范例。