湄潭毛峰属于什么茶

湄潭毛峰是中国贵州湄潭县出产的一种绿茶，属于炒青绿茶类别。这种茶叶外形细紧挺直，色泽翠绿，白毫显露。冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。湄潭毛峰的制作工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等5道工序，每年春季采摘的茶叶品质最佳。贵州高原的气候条件和肥沃土壤为茶叶提供了理想的生长环境，造就了湄潭毛峰独特的品质特征。

湄潭毛峰有着悠久的历史，可追溯至明朝时期。当地茶农采用传统工艺与现代技术相结合的方式生产，确保茶叶品质稳定。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养物质，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等功效。湄潭毛峰曾获得多项国内外茶叶评比大奖，成为中国绿茶中的知名品牌。茶叶储存时需避光、防潮、防异味，可保持6-12个月的最佳风味。