薄底披萨是哪个国家的特色

薄底披萨起源于意大利，那不勒斯地区是其发源地。正宗的那不勒斯披萨饼底薄脆，边缘微微隆起，烤制时间极短，约60-90秒。这种披萨使用00号小麦粉、新鲜番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶，简单原料却造就经典风味。意大利法律对正宗那不勒斯披萨有严格规定，包括面团发酵时间、饼底厚度和烤制温度等细节，确保其独特品质。

薄底披萨在美国也有显著发展，特别是纽约风格披萨。纽约披萨直径可达30厘米，薄而脆，便于折叠食用。这种披萨通常切片出售，每片价格约3-5美元，成为纽约人日常快餐选择。芝加哥深盘披萨虽也属薄底系列，但厚度增加，形成独特边缘。美国各地披萨店每年销售数百万片薄底披萨，证明其在国际餐饮市场的重要地位。