泰国椰子属于什么品种的

泰国椰子主要属于高种椰子品种，这种椰子树高达20-30米，果实较大，每个果实重约1.5-2公斤。高种椰子在泰国广泛种植，占全国椰子产量的80%以上，其椰肉厚实，椰水清甜，适合加工成椰奶、椰油等产品。泰国南部地区如素叻他尼、春蓬府是高种椰子的主要产区，这里的土壤和气候条件特别适合椰子生长。

泰国椰子还有矮种椰子品种，这类椰子树高度在5-10米之间，结果期比高种椰子早2-3年。矮种椰子的果实较小，每个约0.5-1公斤，但椰水更甜，椰肉更嫩。泰国东部地区如春武里府、罗勇府种植了大量矮种椰子，这些椰子常用于制作新鲜椰子饮品和椰子冰淇淋，深受游客喜爱。