电磁炉微波炉的优缺点

电磁炉加热速度快，控温精准，安全性能高。灶台表面温度低，不会烫伤皮肤，清洁方便。电磁炉耗电量小，一壶水3分钟就能烧开，节能效果明显。缺点是不能使用铁锅以外的锅具，功率大可能导致电路跳闸。电磁炉工作时会产生轻微噪音，不适合安静环境使用。

微波炉加热食物均匀，解冻速度快，能保留食物营养。体积小巧，占用空间少，适合小厨房使用。微波炉有多种烹饪模式，可蒸、煮、烤、煎，一机多用。缺点是加热不均匀，食物边缘容易过热。微波炉不能使用金属容器，有辐射风险，加热深度有限，大块食物中心难以热透。