烧水壶自动断电吗

现代烧水壶普遍配备自动断电功能，温度传感器在水沸腾后触发断电机制。水在标准大气压下达到100摄氏度时，壶内蒸汽推动温控装置切断电源。这种设计防止水烧干，延长设备寿命。市面上的大多数电热水壶，包括飞利浦、美的等品牌产品，都采用这种安全设计。断电后，用户可以立即取水使用，无需担心过度加热。

烧水壶的自动断电功能基于物理原理实现。水分子受热运动加剧，产生足够蒸汽压力时，温控器内的双金属片弯曲断开电路。整个过程耗时约3-5分钟，具体取决于水量和初始水温。断电后，壶体温度仍较高，需注意安全。此功能节省能源，避免电力浪费，成为现代厨房电器的标准配置。