牛肉算清真吗

牛肉本身是清真的，因为牛是反刍动物，蹄分两瓣，符合伊斯兰教法对可食用动物的基本要求。穆斯林可以食用牛肉，前提是屠宰过程必须遵循伊斯兰教规，由穆斯林屠宰师诵真主之名屠宰，放尽血液，确保动物在活着时没有被其他方式杀死。全球清真牛肉市场每年价值数百亿美元，从澳大利亚牧场到中东餐桌，都严格遵循这一标准。

清真认证的牛肉产品在包装上会特别标注清真标志，消费者可以通过这些标识识别。马来西亚、印度尼西亚等国家有专门的清真认证机构，对牛肉从饲养到加工的全过程进行监督。清真牛肉价格一般比普通牛肉高15%到30%，因为额外的认证和符合教规的屠宰程序增加了成本。许多国际连锁超市如家乐福、沃尔玛都设有专门的清真肉类专区，满足穆斯林消费者的需求。