日本的农业叫什么

日本的农业被称为"農業"（nōgyō），这是一个融合传统与现代的产业。日本农业以小型家庭农场为主，全国约有100万农户，主要种植水稻、蔬菜和水果。北海道的大规模农场种植小麦和马铃薯，而九州地区则以柑橘类水果闻名。日本农业注重精细化管理，广泛使用温室技术和自动化设备，确保全年稳定供应新鲜农产品。

日本农业还强调品质和可持续发展，许多地区获得"地理标志保护"认证。长野县的菠菜、山形县的樱桃和青森的苹果都是知名产品。有机农业在日本快速发展，使用生物防治代替化学农药。日本农民还积极采用互联网销售渠道，直接将产品送达消费者手中，缩短供应链，保证产品新鲜度。