赤霞珠什么档次

赤霞珠属于顶级红葡萄品种，全球种植面积超过34万公顷。法国波尔多、美国纳帕谷、澳大利亚库纳瓦拉等产区出产的赤霞珠价格可达每瓶数百至上千元。赤霞珠酒体饱满，单宁强劲，带有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果风味，陈年后会产生雪松、烟草等复杂香气。世界知名酒庄如拉菲、作品一号、奔富bin 389等均以赤霞珠为主要酿造品种，多次获得葡萄酒大赛金奖。

赤霞珠的档次体现在其陈年潜力上，优质赤霞珠可陈放20年以上。2010年波尔多左岸赤霞珠在2023年拍卖会上成交价超过5000元。赤霞珠酿造的葡萄酒酸度适中，结构平衡，适合搭配牛排、烤羊腿等重口味食物。中国贺兰山东麓、山东蓬莱等产区近年也培育出优质赤霞珠，获得国际认可。赤霞珠的种植对气候要求严格，温差大的地区更能积累风味物质，这也是其品质卓越的原因之一。