水晶樱桃是什么品种的

水晶樱桃是欧洲甜樱桃的一个栽培品种，学名为Prunus avium 'Crystal'。这种樱桃果实呈心形，果皮透亮如水晶，果肉脆嫩多汁，甜度适中。水晶樱桃树需要冷量约800小时，适合温带气候种植。果实成熟期在5月下旬至6月初，单果重约8-10克，果核小可食率高。这种樱桃抗寒性中等，对土壤要求不严，但排水良好的沙质土壤更佳。

水晶樱桃属于自花不结实品种，需要配置授粉树才能结果。授粉品种可选择宾莹、雷尼等。该品种抗病性一般，易受蚜虫和樱桃果蝇危害，需定期喷药防治。水晶樱桃果实耐储运性中等，采摘后应冷藏保存可延长保鲜期至7-10天。这种樱桃适合鲜食，也可加工成果酱、果酒等产品，在市场上颇受欢迎。