五香豆干放冰箱保质期多久

五香豆干放入冰箱冷藏，保质期一般为3至5天。豆干含有蛋白质和水分，容易滋生细菌。密封保存能延长保鲜时间，使用保鲜盒或密封袋效果最佳。开封后的豆干应尽快食用，避免反复取出导致温度变化。豆干表面出现黏液、异味或颜色变化时，说明已经变质，不能再食用。

五香豆干冷冻保存可延长至1个月。冷冻前将豆干切成小块，方便日后使用。冷冻后的豆干质地会变硬，解冻后适合烹饪，直接食用口感较差。豆干冷冻前需确保完全干燥，避免冰晶形成影响品质。冷冻豆干解冻后应彻底加热，杀死可能存在的细菌。