酒糟发酵有机肥详细操作步骤

酒糟发酵有机肥需要准备酒糟、秸秆粉和菌种。酒糟含水量控制在60%左右，加入30%的秸秆粉调节透气性。将三者混合均匀，堆成1.5米高的堆体，插入温度计监测。堆温上升至60℃时翻堆，重复3-4次。发酵过程约20天，期间保持堆体湿润，手握成团但不滴水。发酵完成后的肥料呈褐色，无异味，含有大量有益微生物和有机质。

发酵后的有机肥可直接用于蔬菜、果树和花卉种植。每亩用量控制在300-500公斤，可作基肥或追肥。与化肥配合使用时，比例为3:1。施肥前将肥料与土壤充分混合，避免根系直接接触。这种肥料能改善土壤结构，提高保水保肥能力，促进植物根系发育。使用后作物生长健壮，抗病能力增强，产量可提高15-20。