百香果成熟季节是几月份的水果

百香果成熟季节在每年的5月至11月，盛产期集中在7月至9月。这种热带水果在温暖气候下生长迅速，果实从青绿色转为深紫色时表示成熟。种植地区不同，成熟时间也有差异，南方地区如海南、广东等地果实成熟较早，北方地区则稍晚。百香果藤蔓攀爬能力强，一棵成年植株能产出数百个果实，每个果实重量约60-100克。

百香果从开花到成熟需要约70-90天，果实采摘后仍会继续成熟。不同品种的成熟时间略有不同，紫果种比黄果种成熟期早1-2周。果实成熟后，表皮会出现轻微皱褶，这是风味最佳的标志。储存时，成熟的百香果可在冰箱中保存2周，果肉可冷冻保存3个月。这种水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，每100克果肉含约30毫克维生素C，是橙子的1.5倍。