小麦收割损失率是多少

小麦收割损失率一般在3%到5%之间。现代化联合收割机作业时，脱粒不彻底、谷物抛洒、清选不干净等因素都会造成损失。田间调查显示，收割速度过快时损失率可达7%，而熟练操作手控制在理想速度下可将损失降至3%以下。不同品种小麦的脱粒特性差异也会影响损失率，硬质麦比软质麦损失略高。

收割后的运输、晾晒和储存环节同样存在损耗。运输振动导致的谷物破碎率约1%，不当晾晒造成的品质下降折合损失2%，储存过程中的虫害和霉变损失可达3%。完整的小麦生产链总损失率约在8%到12%之间，其中收割环节损失占比最大。