茶叶属于什么品类

茶叶属于植物饮品类别，由山茶科山茶属植物的嫩叶经过加工制成。全球茶叶主要分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每种茶叶的制作工艺不同，绿茶未经发酵，红茶完全发酵，乌龙茶半发酵，白茶微发酵，黄茶轻发酵，黑茶后发酵。茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，具有提神醒脑、抗氧化、降低血脂等多种健康功效。

茶叶在商品分类中属于农产品加工品，是农业经济的重要组成部分。中国茶叶年产量超过300万吨，出口到100多个国家和地区。茶叶产业链包括种植、采摘、加工、包装、销售等多个环节，创造了大量就业机会。茶叶作为中国传统文化的代表之一，茶文化已发展成为集品饮、艺术、哲学于一体的综合文化现象，影响着世界各地的饮食文化。