猪里脊一斤有多大

猪里脊一斤约等于500克，大小接近一个标准篮球的1/4。超市里常见的里脊肉包装，一块中等厚度的里脊肉约250克，两块就接近一斤了。手掌大小的里脊肉，厚度约2厘米，重量通常在200-250克之间，一斤这样的里脊肉需要两块叠加。家庭烹饪中，一斤里脊肉可以切成3-4厘米厚的肉排，每块约100克，能做5-6份。

一斤猪里脊的体积相当于一个标准饭盒装满肉的量。里脊肉是猪身上最嫩的部位，一斤去骨后的纯里脊肉长约30厘米，直径约8厘米。一斤肉可以切成2厘米见方的小块约15-20块，或者切成肉丝能装满一个普通汤碗。烹饪时，一斤里脊肉炒熟后体积会缩小约1/3，重量减轻至约300克。