豆浆机多少水多少豆子

制作豆浆时，水和豆子的比例很关键。家用豆浆机一般需要添加水至最低水位线和最高水位线之间，豆子用量控制在50-80克为宜。1杯干豆(约150克)可配3-4杯水(600-800毫升)。豆子过多会导致豆浆浓度过高，机器负担加重；水太少则容易糊底。豆子需提前浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀，这样打出的豆浆口感更细腻，出浆率也更高。

豆浆机的容量不同，豆水比例也有差异。1000毫升容量的机器，建议放60克豆子加800毫升水；1200毫升容量的机器，可放70克豆子加1000毫升水。夏季浸泡豆子时间可缩短至4小时，冬季则需延长至10小时。豆子泡发后体积会增大2-3倍，添加时不要超过机器标示的最大刻度。使用纯净水制作豆浆，口感会更加香浓顺滑。