油茶果什么时候可采收

油茶果一般在每年10月至11月成熟，果实表皮由青色转为黄褐色，果皮微裂时为最佳采收期。采收过早会影响出油率，过晚则果实脱落造成损失。实际生产中，果农会观察果实颜色变化和开裂情况，结合当地气候条件确定具体时间。成熟果实手感较硬，指甲不易划伤，果仁饱满呈黄白色，这些特征都是判断采收时机的可靠指标。

油茶果采收时间受海拔和气候影响显著，高海拔地区比低海拔地区晚成熟15至20天。阴雨天气会延迟采收期，而干旱天气则可能提前成熟。专业种植户会记录历年采收数据，结合当年降雨量和温度变化，建立精准的采收时间表。机械化采收设备在大型种植园广泛应用，这些设备能根据果实硬度自动判断成熟度，确保在最佳时间段完成采收工作。