胡萝卜什么季节成熟

胡萝卜主要在秋季成熟，收获期集中在9月至11月。春季播种的胡萝卜经过3-4个月生长，在夏末初秋达到最佳成熟状态。秋季种植的品种则需等待整个冬季的缓慢生长，在次年春季收获。不同品种的成熟时间有差异，早熟品种只需60天即可收获，晚熟品种则需要100-120天。

胡萝卜的生长周期受温度影响显著。15-20°C的环境最适合胡萝卜发育，高温会导致肉质根木质化。北方地区春季种植的胡萝卜品质最佳，南方则选择秋季种植避免夏季高温。现代农业技术通过温室大棚实现了全年供应，但自然条件下，秋季仍是胡萝卜最饱满多汁的季节。