柳州市的特产是什么

柳州最有名的特产是螺蛳粉，这种酸辣鲜香的米粉小吃已经风靡全国。螺蛳粉选用新鲜河螺熬制汤底，搭配酸笋、木耳、花生等10多种配料，独特的发酵酸笋赋予其标志性气味。柳州蜜桔也是当地特产，果皮薄甜，汁水丰富，每年9月至11月大量上市，当地农民每年能收获超过5万吨蜜桔。

柳州工艺品以三江侗族刺绣最为出名，色彩鲜艳，图案多以花鸟虫鱼为主题。融安金桔干是另一特色，采用传统工艺晒制，保留了金桔的天然香气和营养成分，可直接食用或泡茶。柳州石螺粉包装精美，是游客必带的伴手礼，每年销量超过3千万盒，远销国内外多个国家。