清香型白酒是酒精勾兑吗

清香型白酒采用传统固态发酵工艺酿造，使用高粱、小麦等粮食作为原料，经过蒸馏、陈酿等多道工序制成。优质清香型白酒如汾酒、黄鹤楼等品牌，依靠自然发酵产生独特风味，不添加任何酒精勾兑成分。这些白酒的生产过程严格遵循古法，酒体清澈透明，香气清雅纯正，入口绵甜爽净，完全依靠粮食自然发酵形成的风味物质。

清香型白酒的酿造需要严格控制温度、湿度和发酵时间，全程不添加任何食用酒精。正规厂家生产的清香型白酒都有明确的生产标准和质量检测，确保酒体纯粮酿造。市场上一些低价产品可能使用酒精勾兑，但这不符合清香型白酒的传统工艺和品质要求。消费者可以通过查看产品标签和选择知名品牌来辨别真正的纯粮清香型白酒。