武士刀真的有那么锋利吗

武士刀确实极其锋利，锋利度远超普通刀具。优质武士刀能轻松切割竹子、纸张甚至人体组织，不留毛刺。日本传统锻造工艺采用多层钢材折叠锻打，形成硬度和韧性的完美结合。刀刃角度通常在15-30度之间，比西方刀具更薄，这使得切割时阻力更小。现代测试显示，一把保养良好的武士刀能剃断胡须，甚至切开悬空的报纸而不损伤刀刃。

武士刀的锋利度还体现在其持久的保持能力上。优质钢材经过特殊热处理，刀刃硬度可达60-62洛氏硬度，普通厨房刀具只有50-55度。日本剑道训练中，武士刀能精确切割移动目标，展示出非凡的精准度。历史记录显示，战国时期的武士刀能劈开锁子甲，这种穿透力需要极高的锋利度和硬度支撑。现代收藏家仍能使用百年前的武士刀进行切割测试，效果依然惊人。