时间:09-16人气:18作者:琅琅寰佩
一个标准纸杯的容量约为240毫升,能装约150克面粉。这种纸杯常见于厨房测量,一次装满刚好是一杯的量。面粉密度较低,所以同样体积比水轻。家庭烘焙中,常用这种纸杯量取面粉制作蛋糕、饼干。纸杯边缘有刻度线,方便控制用量,避免过多或过少影响成品口感。
纸杯装面粉的实际重量受多种因素影响。面粉颗粒粗细不同,重量差异可达10-20克。新开封的面粉蓬松,装满纸杯约140克;压实后可达160克。高海拔地区气压低,面粉更蓬松,同样纸杯装的面粉会轻一些。专业烘焙师常用电子秤精确测量,确保配方准确。
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