土豆什么时间开始种植

土豆种植时间根据地区气候差异而不同。北方地区春季种植一般在4月中旬至5月初，土壤解冻后进行。南方地区可以提前到2月至3月种植。高海拔地区种植时间较晚，有些地方要到6月才开始种植。秋季种植的土豆在8月至9月进行，收获期在11月至12月。土豆种植需要土壤温度稳定在7度以上，这个时间点各地区差异明显。

土豆种植周期约为90至120天。春季种植的土豆在6月至7月收获，秋季种植的土豆在11月至12月收获。种植深度约为5至8厘米，行距保持在30至40厘米，株距20至25厘米比较合适。早熟品种生长期短，约60至70天；中熟品种70至90天；晚熟品种则需要90天以上。种植时选择大小均匀的种薯，每个种薯上保留2至3个芽眼，有利于提高发芽率和产量。