时间:09-18人气:13作者:三分闲情
武夷岩茶不属于普洱类。武夷岩茶产自福建武夷山,属于乌龙茶类,经过半发酵工艺制成。普洱茶则产自云南,分为生茶和熟茶,属于后发酵茶。武夷岩茶有大红袍、肉桂、水仙等品种,茶叶条索紧结,色泽乌润,汤色橙黄明亮。普洱茶则有饼茶、沱茶、砖茶等多种形态,茶叶多呈暗褐色,汤色深红。两种茶的产地、制作工艺和风味特点都有明显区别。
武夷岩茶与普洱茶的品饮方式也有差异。武夷岩茶适合用紫砂壶冲泡,水温控制在95-100℃,冲泡时间短,一般3-5秒出汤。普洱茶则需用沸水冲泡,可多次冲泡,每次浸泡时间逐渐延长。武夷岩茶香气高扬,带有花果香和矿物质味;普洱茶则具有陈香、木香或糯米香。两者的储存条件也不同,武夷岩茶需避光防潮,普洱茶则可适当通风,促进自然陈化。
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