铂金果是什么

铂金果是一种珍稀水果，外表呈现银白色光泽，形状圆润如小苹果。果肉呈淡金色，口感清甜多汁，带有独特的蜂蜜香气。这种水果富含维生素C、钾和抗氧化物质，营养价值极高。生长环境要求苛刻，只在海拔2000米以上的山区才能成熟，每年产量有限，因此价格昂贵。超市里一颗铂金果售价约50元，常被用作高档礼品。

铂金果的种植历史可追溯到18世纪，最初由欧洲贵族培育。现代培育技术已使其适应多种气候，但最佳品质仍产自特定地区。果皮可直接食用，含有丰富的膳食纤维。人们常将其切片加入沙拉或制作成果汁，也可搭配奶酪享用。这种水果的保存期短，采摘后3天内食用最佳，新鲜度直接影响风味。