电饭煲的锅一般是什么材质的

电饭煲锅体主要采用不锈钢和铝合金两种材质。不锈钢锅体耐腐蚀性强，使用寿命长，导热均匀，适合长时间烹饪。铝合金锅体轻便，价格实惠，导热快，但需注意避免长时间接触酸性食物。市面上还有部分高端产品使用铜质内胆，导热性能极佳，但价格较高。陶瓷涂层锅体近年来也颇受欢迎，不粘锅特性明显，清洁方便，但使用寿命相对较短。

电饭煲锅体厚度一般在3-5毫米之间，厚度影响保温效果和耐用性。内胆表面处理工艺多样，有阳极氧化、不粘涂层等。电饭煲锅体底部设计特殊，确保热量均匀分布，防止米饭烧焦。部分高端产品采用多层复合材质，结合不同金属的优点，提升烹饪效果。锅体边缘设计人性化，方便倾倒食物和清洁。