湖南的代表饮料是什么

湖南最具代表性的非茶饮料当属"擂茶"。这种传统饮品将茶叶、花生、芝麻等多种原料放入擂钵中手工研磨，加入开水冲泡而成。湖南人早餐常配擂茶食用，特别是在湘西地区，几乎每家每户都会制作。擂茶口感醇厚，营养丰富，成为湖南人日常生活中不可或缺的饮品。

湖南另一标志性饮料是"臭豆腐汁"。虽然臭豆腐本身是小吃，但其发酵后的汁液被当地人当作独特饮品。长沙夜市上，游客常能看到将臭豆腐汁加入糖和冰块制成饮料的场景。这种饮料味道独特，带着发酵后的醇香，成为湖南人喜爱的特色饮品，每年吸引无数游客专程前来品尝。