便宜的酱香型白酒值得存放吗

便宜的酱香型白酒确实具备存放价值。这类白酒经过传统工艺酿造，含有丰富风味物质。存放3-5年后，酒体中的醇类与酸类发生酯化反应，口感变得柔和，香气更加突出。市场上百元左右的酱香酒，存放后品质提升明显，价格也随之上涨。许多酒厂推出的基础款酱香酒，设计时就考虑了陈年潜力，适合长期收藏。

便宜的酱香型白酒存放还能降低饮用时的辛辣感。新酒中的甲醇、醛类物质随时间挥发，酒体变得更加纯净。存放2年以上的酱香酒，入口顺滑度提高，喉部刺激感减弱。家庭储存条件下，避光、恒温环境能让酒体缓慢老熟。一些消费者反馈，存放5年后的百元酱香酒，风味接近高端产品，性价比极高。